premetto che di mio ho la tendenza a farmi prendere un po’ la mano da certe passioni.
diciamo che divento un tantino monomaniacale.
qui in famiglia ci sono abituati…e sanno che prima o poi mi passano, quindi mi trattano in modo paziente e persino condiscendente,
perlomeno all’inizio !
ora sono nella fase delle spezie.
in particolare dei dolci speziati.
è un po’ uno strascico delle feste natalizie.
praticamente ficco lo zenzero e la cannella in ogni dove !!
questi panini buonissimi li ho visti da elisa e subito ho desiderato di affondarci il naso e i denti.
la ricetta originale è qui ed è in inglese.
quindi ammetto di aver fatto un discreto casino nella conversione tazza-grammo, tanto che alla fine ho dovuto aggiungere parecchia farina ma alla fine il risultato è stato nettamente soddisfacente !
così mi sono scaricata tutta una serie di ricette simili e si prospetta un lungo periodo di pani spicy !!
per il resto è stato un venerdì piacevolissimo, passato tra compiti, chiacchiere con amici di passaggio, giochi e passatempi.
ultimamente mi capita spesso a fine giornata di fermarmi a pensare quanto sia diventato piacevole passare il tempo con i miei figli.
non che una volta non lo fosse per niente, ma non posso nascondere che mano mano che diventano grandi la qualità del nostro rapporto si evolve in modo esponenziale.
e si evolve a mio favore perchè ora sono io a divertirmi !!!
in tutto questo idillio amoroso e materno, quel che ci manca è il Capo !
ma oggi è sabato ed è anche il suo compleanno, quindi ce lo strapazziamo ben bene !!
buon fine settimana !!