perchè non voglio rischiare di fare una cattiva pubblicità a questa pentola delle meraviglie.
e quindi ecco qui le foto del mio secondo esperimento, che è andato decisamente meglio.
si tratta di una semplice torta di mele e cannella, cotta alla perfezione, profumata e morbida oltre ogni aspettativa.
credo che il mio errore iniziale sia stato quello di seguire i tempi di cottura dati dalle ricette senza tener conto che il mio fornello piccolo ha una potenza superiore alla media, inoltre condizionata dalle mille raccomandazioni sul fatto che non si potesse MAI alzare il coperchio per controllare la cottura, la prima volta ho ingenuamente aspettato che si sentisse proprio la puzza di bruciato prima di spegnere.
oggi (oltre ad aver spiato dai buchini con l’aiuto di una torcia) ho tranquillamente scoperchiato la pentola quando mancavano dieci minuti al suono del timer e constatata la perfetta cottura ho spento il fuoco e sfornato immediatamente.
evviva la pentola fornetto !
ora sì che mi sento pronta a nuovi esperimenti.
stay tuned !
e buon fine settimana
♥